Palkka: Kondiittori (2026)
Kondiittori ansaitsee Suomessa 2 200–3 700 €/kk bruttona kuukaudessa. Aloittelevana palkkasi on noin 2 200–2 600 €/kk, ja kokeneena ammattilaisena voit yltää jopa 3 100–3 700 €/kk tasolle. Palkkaan vaikuttavat erityisesti ravintolan/hotellin taso, MaRa TES -palkkaryhmä, hygieniapassi + anniskelupassi ja sesonkityö.
Kondiittori: palkka kokemustason mukaan
Alla on yhteenveto ammatin kondiittori palkkauksesta Suomessa kokemustason mukaan. Luvut ovat bruttokuukausipalkkoja, eivätkä sisällä lomarahaa (yleensä 50 % kuukausipalkasta), tulospalkkioita tai luontoisetuja. Pääkaupunkiseudulla palkat ovat tyypillisesti 10–15 % korkeammat kuin muualla maassa.
Kondiittori: vuosipalkka laskettuna
Bruttovuosipalkkasi koostuu 12 kuukausipalkasta sekä lomarahasta (yleensä 50 % kuukausipalkasta). Osa työnantajista maksaa lomarahan kuukausittain, toiset kertasummana kesäkuussa. Mahdolliset bonukset ja tulospalkkiot eivät sisälly näihin lukuihin.
Mikä määrittää palkkasi ammattinimikkeellä kondiittori?
Tarkka palkkasi riippuu muustakin kuin pelkästä tehtävänimikkeestä. Nämä neljä tekijää selittävät, miksi kaksi saman kokemuksen omaavaa ammatin kondiittori edustajaa voivat tienata hyvin eri summia. Tunne markkina-arvosi ja hyödynnä tietoa seuraavassa neuvottelussasi.
Fine dining ja korkeatasoiset hotellit maksavat enemmän kuin pikaruokaravintolat tai lounaspaikat. Kondiittori palkka vaihtelee 200–800 €/kk toimipaikan tason mukaan. Ketjut (NoHo Partners, S-ryhmä) tarjoavat vakaita etuja.
Matkailu- ja ravintola-alan TES (MaRa) määrittelee vähimmäispalkat palkkaryhmittäin. Kokemuslisät kertyvät vuosien myötä. MaRa ry neuvottelee alan TES-korotukset PAM:n kanssa.
Hygieniapassi on lakisääteinen vaatimus elintarviketyössä. Anniskelupassi, sommelier-pätevyys, baristaosaaminen ja dieettiosaaminen tuovat 50–300 €/kk lisää ja laajentavat tehtäväkenttää.
MaRa TES:n ilta-, yö- ja pyhälisät nostavat ansioita merkittävästi. Tipit tuovat 100–600 €/kk lisää erityisesti fine dining -ravintoloissa ja baareissa. Sesonkiaikoina (joulu, kesä, Lappi) lisäansioita on enemmän.
Kondiittori vs. muut ravintola & matkailu-tehtävät
Miten ammatin kondiittori palkka vertautuu vastaaviin tehtäviin samalla toimialalla? Alla oleva taulukko näyttää palkkajakaumat kokemustason mukaan, jotta voit arvioida asemasi suhteessa lähiammatteihin.
| Tehtävä | Aloittelija | Keskitaso | Seniori |
|---|---|---|---|
| Kondiittori | 2 200 € – 2 600 € | 2 600 € – 3 100 € | 3 100 € – 3 700 € |
| Hotellinjohtaja | 3 000 € – 3 600 € | 3 600 € – 4 500 € | 4 500 € – 5 800 € |
| Ravintolapäällikkö | 2 800 € – 3 300 € | 3 300 € – 4 000 € | 4 000 € – 5 000 € |
| Lentoemäntä / stuertti | 2 400 € – 2 900 € | 2 900 € – 3 500 € | 3 500 € – 4 200 € |
| Kokki | 2 200 € – 2 600 € | 2 600 € – 3 200 € | 3 200 € – 4 000 € |
| Leipuri-kondiittori | 2 200 € – 2 600 € | 2 600 € – 3 100 € | 3 100 € – 3 700 € |
| Leipuri | 2 100 € – 2 500 € | 2 500 € – 3 000 € | 3 000 € – 3 500 € |
Mitä voit tehdä tällä tiedolla?
Katso valmis CV profiililla, taidoilla ja työkokemuksella.
Käytä näitä lukuja parhaan tarjouksen neuvottelemiseen.
Laske, paljonko käteen jää 2 850 € bruttopalkasta.
Kirjoita CV, joka johtaa työhaastatteluun.
Katso esimerkkikirje vinkkeineen juuri ammattiin kondiittori.
UKK: Kondiittori palkka
Yleisimmät kysymykset ammatin kondiittori palkasta vuonna 2026, mukaan lukien laskelmat ja vertailut.
Kondiittori ansaitsee Suomessa keskimäärin 2 200–3 700 €/kk bruttona riippuen kokemuksesta, erikoistumisesta ja työnantajasta. Aloitteleva kondiittori ansaitsee noin 2 200–2 600 €/kk, kun taas kokenut ammattilainen voi yltää 3 100–3 700 €/kk tasolle.
Aloittelevan kondiittorin palkka on Suomessa tyypillisesti 2 200–2 600 €/kk bruttona kuukaudessa. Pääkaupunkiseudulla palkka on yleensä 5–10 % korkeampi kuin muualla Suomessa.
Kokemus vaikuttaa merkittävästi palkkatasoon. Aloittava kondiittori ansaitsee noin 2 200–2 600 €/kk, keskitason ammattilainen 2 600–3 100 €/kk ja kokenut kondiittori 3 100–3 700 €/kk. Erikoisosaaminen ja johtamisvastuu voivat nostaa palkkaa entisestään.
Kyllä, pääkaupunkiseudulla (Helsinki, Espoo, Vantaa) kondiittori ansaitsee tyypillisesti 10–15 % enemmän kuin muualla Suomessa. Toisaalta myös elinkustannukset ovat pääkaupunkiseudulla korkeammat.
Tipit voivat tuoda 100–600 €/kk lisää. Suomessa tippikulttuuri on maltillisempaa kuin monissa maissa, mutta fine dining -ravintoloissa, baareissa ja hotelleissa tipit ovat merkittävä tulonlähde. Tipit ovat veronalaista tuloa.
Lähteet & vastuuvapauslauseke
Läpinäkyvyys datamme suhteen on tärkeää. Tämän sivun palkkatiedot on koottu useista julkisista lähteistä ja validoitu tekoälyanalyysillä. Alla tarkat lähteet ja varaumat.
Valmis hakemaan ammattiin kondiittori?
Yhdistä palkkatiedot vahvaan ansioluetteloon ja vakuuttavaan saatekirjeeseen.